Pčelarstvo: sve za početnike

Ako ovaj članak čitate u proljeće ili ljeto, na dobrom ste putu. Toplo vrijeme najbolje je razdoblje za početak pčelarenja. U jesen se pčelinje zajednice pripremaju za zimu i posla je znatno manje. Zimi pčele trebaju mir, a zahvati u košnici trebali bi biti minimalni.

Ako pčele nabavite u proljeće, s njima ćete proći cijelu godinu i vidjeti kako pčelinja zajednica jača i razvija se tijekom toplih mjeseci.

Ako ste se pak za uzgoj pčela zainteresirali slučajno u jesen ili zimu, zasad možete kupiti potrebnu opremu. Tako vam proljetno ulaganje u pčele neće biti toliko veliko. Ujedno imate dovoljno vremena sve proučiti – pčelarska literatura može biti ugodno štivo za hladne večeri.

Za početnike preporučujemo kupnju pčelinjih zajednica ili nukleusa. Nukleus je mala pčelinja zajednica s mladom maticom, radilicama, pčelinjim leglom i zalihama. To je jedan od najčešćih načina stvaranja nove pčelinje zajednice.

Nukleusi i pčelinje zajednice smještaju se u košnice. Pčelinje zajednice znatno su skuplje od nukleusa, a za njihov prijevoz potrebno je i veterinarsko uvjerenje nadležne veterinarske službe. Najpovoljnije je nabaviti nove nastavljače i nukleuse. Pčelinje zajednice možete postupno proširivati kupnjom matica i stresanjem radilica u novu košnicu.

Nikako ne preporučujemo da počnete s rojem jer je vjerojatno da ćete mu sljedeće godine morati zamijeniti maticu. Ono što se roji često je i sklonije ubadanju. Zato je bolje odmah početi s pčelinjom zajednicom ili nukleusima.

Za početak se preporučuje nabaviti više od jedne pčelinje zajednice, idealno 5 do 7. Kod samo jedne zajednice često se događa da je početnik previše uznemirava i time je oslabi ili čak uništi. S druge strane, više od 7 zajednica za početnika može biti prezahtjevno. Pčelama jednostavno šteti i pretjerana i nedovoljna briga.

Nabava više pčelinjih zajednica korisna je i zato što u slučaju uginuća jedne zajednice ne ostajete bez svega. Uginuće pčelinje zajednice, naravno, veliko je razočaranje, ali na pogreškama se uči i šteta je ako novi pčelar nakon jedne pogreške sve odustane. Zato je bolje nabaviti više zajednica, otprilike 5, kako biste početak lakše savladali.

Prije kupnje pčela dobro je razmisliti gdje ćete ih smjestiti. Položaj košnica utječe na prinose meda. Idealno je mjesto na kojem će pčele imati dovoljno paše. Trebale bi biti blizu biljaka s velikom proizvodnjom peluda.

Među medonosne biljke ubrajaju se:

• Začinsko bilje i trajnice: lavanda, metvica, matičnjak, kadulja, timijan, izop, origano, različak, divizma...
• Drvenaste biljke: vrbe, javor, lipa, trešnja, jabuka, kruška, trnina, malina, kupina...
• Ostalo: maslačak, djetelina, uljana repica, facelija (najpoznatija pčelarska biljka) i mnoge druge.

Pčele se pri nedostatku hrane mogu snaći i odletjeti za njom čak do 6 km, no razvoj pčelinje zajednice tada je sporiji. Pčelama ne treba lijepo uređeno mjesto za košnicu. Dovoljan im je komad prostora u vrtu, šumi ili na livadi.

Za početak preporučujemo kupnju već potpuno opremljene košnice. Tako nećete morati posebno tražiti sve dijelove i izbjeći ćete mogućnost da nešto kupite u pogrešnoj veličini.

Svakako nabavite košnicu s okvirnom mjerom 39 × 24 cm, što je veličina koja se najčešće koristi.

Prije nego što nabavite svu pčelarsku opremu, provjerite jeste li alergični na ubod pčele, jer bi vam to znatno otežalo pčelarenje. Ubod pčele ne može se stopostotno izbjeći čak ni uz korištenje svih zaštitnih pomagala. Ako niste alergični, s vremenom vaše tijelo može razviti prirodnu otpornost na pčelinji otrov i nakon uboda vam se više neće stvarati toliki otoci.

Ubodi su, nažalost, češći upravo kod pčelara početnika. Zato preporučujemo da nabavite i koristite barem šešir, kapuljaču ili pčelarski veo. Tim pomagalima zaštitit ćete lice i vrat, gdje su ubodi najneugodniji.

Također je dobro nositi bijelu odjeću, na koju pčele manje napadaju, jer nijedan njihov prirodni predator nije bijele boje.

Pčelarske rukavice nisu apsolutno nužne jer pri radu s rukavicama gubite prirodan osjećaj u rukama i veća je vjerojatnost da ćete zgnječiti neku pčelu. Ona tada ispušta miris zbog kojeg će ostale pčele više nalijetati na vas.

Za najveću sigurnost možete nabaviti kombinezon koji na rukavima i nogavicama ima gumene steznike. Zahvaljujući njima tkanina tijesno prianja uz kožu, pa pčele ne mogu ući u rukave i nogavice.

U osnovni alat ubrajaju se cijev i pčelarski nož. Cijev, odnosno pčelarski dimilac, služi za smirivanje pčela i sprečavanje njihovih napada. Pčele svako otvaranje košnice doživljavaju kao uznemiravanje, pa nije neobično da vas neke od njih napadnu. Kada osjete dim, instinktivno se počinju usmjeravati na zaštitu svojih zaliha i manje napadaju.

Još jedan često korišten alat je pčelarski nož / dlijeto, koji služi za otpuštanje zalijepljenih okvira, ali i za uklanjanje voštanih i saćastih nadogradnji s okvira i stijenki košnice. Vrijedne pčele žele prilagoditi košnicu sebi, pa različiti dijelovi košnice često budu zalijepljeni propolisom. Za njihovo odvajanje pomoći će vam upravo pčelarski nož / dlijeto.

U idealnim uvjetima pčele same mogu stvoriti dovoljno zaliha. U praksi im, međutim, pčelar ponekad mora pomoći, osobito u jesen, a ponekad i u proljeće. Pčele možete hraniti šećernim sirupom (najčešće voda + šećer u omjeru približno 3 : 2 za zimu) ili gotovim smjesama za hranjenje.

Hranjenje se provodi pomoću stropnih hranilica (najčešće i praktične) ili pomoću okvirnih hranilica, koje se stavljaju izravno u košnicu umjesto okvira. Važno je hraniti navečer kako bi se spriječila grabež među pčelinjim zajednicama.

Higijena je ključna za prevenciju bolesti, kao što su primjerice američka gnjiloća pčelinjeg legla ili plijesan.

Osnovna pravila:

• redovito kontrolirati stanje saća
• stare i tamne saće postupno izbacivati
• održavati košnicu suhom i dobro prozračenom
• ne koristiti staru ili nepoznatu opremu bez dezinfekcije

Na kraju ono najbolje, čemu se svaki pčelar veseli – med! Osnova vrcanja meda je vrcaljka, koja pomoću centrifugalne sile izvlači med iz saća. Za početak je možete posuditi, ali ako se pčelarstvom mislite ozbiljno baviti, isplati se imati vlastitu. U ponudi možete pronaći širok izbor vrcaljki, od ručnih za početnike do električnih za veće pogone.

Osim vrcaljke, dobro će vam doći:

• vilica ili nož za otklapanje saća
• posuda / stalak za otklapanje
• cjedilo za filtriranje meda
• posude i staklenke za skladištenje

Kako izgleda vrcanje meda?

Najprije je potrebno izvaditi saće iz košnice i nježno ukloniti pčele s njega (najčešće ometanjem ili pomoću bježalice). Zatim slijedi otklapanje, odnosno uklanjanje voštanih poklopaca sa stanica. Med se potom pomoću vrcaljke centrifugalno izvlači iz saća (= vrcanje), a na kraju se procijedi kroz filter kako bi se uklonili vosak i nečistoće.

🐝 Pčele i košnice

• nukleusi ili pčelinje zajednice
• košnica (idealno okvirna mjera 39 × 24 cm)

🛡️ Zaštitna oprema

• pčelarski šešir / kapuljača / veo
• svijetla odjeća ili kombinezon
• po potrebi rukavice

🔧 Osnovni alat

• dimilica i gorivo
• pčelarski nož / dlijeto

🍯 Hranjenje i njega

• hranilica (stropna ili okvirna)
• šećer za pripremu sirupa

🍯 Vrcanje meda

• vrcaljka
• vilica ili nož za otklapanje
• cjedilo